1月20日,集大举行水产学博士后流动站钟婵博士出站考核报告会。经过评审专家的质询、交流、讨论,认为钟婵在站期间出色地完成了博士后流动站要求的各项科研任务,同意其出站。
报告会上,钟婵作了题为“刺参主要卵黄蛋白的相关研究”的出站报告,介绍了其课题研究情况。该课题以刺参主要卵黄蛋白(MYP)为研究对象,通过研究MYP的理化性质、生物特性以及来源于MYP的ACE抑制肽的制备和表征,揭示了MYP在刺参自溶中的变化规律、在转运金属离子方面的功能及以MYP为原料制备抗高血压抑制肽的可行性。在站期间,钟婵发表论文5篇,获批主持国家自然科学基金青年项目1项。