日前，中国微生物学会酿造分会2023年学术年会在天津科技大学举行。来自科研院所、高校和企业的200余名学者、专家和师生代表参会。

会议共推出6个主旨报告和33个平行会场主题报告，聚焦我国酿造微生态、酿造生物技术、酿造资源挖掘与利用技术创新发展的最新前沿和研究成果，展望未来发展趋势，并围绕酿造生物技术创新研究、酿造资源挖掘与利用技术焦点以及目前存在的问题和解决办法等展开报告研讨，为我国酿造微生物和酿造科学与技术领域的发展和突破提供了极具价值的前沿性研究思想与成果，同时也为进一步推动微生物酿造领域创新发展、交流合作、汇聚各类创新资源提供了重要平台。