依托我校“化工原理”国家精品课程和国家精品资源共享课程，以及江苏省在线开放课程立项建设，以学生 为中心，以解决复杂的化工工程问题为导向，以典型单元操作为对象，使学生掌握化工过程的基本研究方法，掌握动量传递、热量传递和质量传递(三传)等单元操作过程的原理、计算方法和设备构造与选型，培养学生运用基础理论，分析和解决化工单元操作相关工程问题的能力。课程既面向化工、材料、环境、生工等通用专业，又面向特种能源、安全工程等国防特色专业的本科生。