课程简介：茶为百草之灵，为物之至精，是中国传统文化中最具特色和实用价值的部分。《茶叶品鉴艺术》 课程文理交融，茶道茗理与实践操作并重，茶学知识熏陶与学生修身养性兼达。该课程线下面向全校学生，主要 作为公选课，32学时，2学分，课程非常受学生的喜爱，线上《茶叶品鉴艺术》课程第1次在中国MOOC开课的

时间为2017年9月30日，目前已开设4次，每次课程线上周数14次，课程主要服务于本校学生，社会学习者及其 他外校学生，课程共分为五讲，每一讲内容基本独立，适合服务主体的文化素质教育提升要求，课程内容重点突 出，从问茶入道、茶叶品鉴、名茶鉴赏、择水备器、茶诗词赏鉴五个方面展示了茶叶品鉴艺术的特有魅力，既介 绍了茶树的起源与发展，饮茶的起源、演变与习俗，茶叶的品鉴，茗茶鉴赏，又简要概述了历代文人雅士、茶人 茶客对茶的品评题咏，并以讲解、展示、演示为主要授课方式，时间安排适当，有效保证了教学效果和视频课程

推广的可操作性，使学生能够更好更完整的理解中国五千年文化的茶，并对茶叶形成一个系统性的认知能力。