在中医理论指导下，从生活实际和学习者对健康饮食需求的角度出发，既有学术理论的思辨，又有更加符合 现代认知思维模式的内容编排。不拘泥于简单的知识传 授，更注重通过课程讲授，引发学生对学科问题的反 思。

注重课程思政，通过引经据典，以生动活泼的形式将祖国传统文化、社会主义核心价值观有机融入课程内容 与教学过程。对提高国民科学素养和弘扬大健康观起到积 极的推进作用，具有一定的创新性。