广东旅游业发展居全国前列，约占全国旅游产业份额1/5。广东旅游经济进一步快速增长，急需大量高素质的导游人才，尤其是高素质的涉外导游人才。以广州为例，目前广州有持证导游约22,000人，其中，普通话导游占90％以上，英语导游仅占5%左右，语种结构方面严重失衡。在广东省举办的地区性、国际性比赛活动和大型经贸会展活动不断增多，出入境游客的不断增加，涉外旅游新型市场对英语导游人才的需求不断增大，使得广州的海外领队和英语导游缺口非常大，往往只能通过香港的旅行社寻找。

       广东轻工职业技术学院旅游管理专业于2004年开办，《旅游英语》课程为该专业基础课。2004年我院开办了涉外旅游专业，是全国范围内创立较早的专业，并于2012年5月被确定为广东轻工职业技术学院重点建设专业。本专业以培养具备良好的思想政治素质、高尚的职业道德、有较高的涉外旅游专业理论基础和技能，具有可持续发展能力和创新能力，掌握入境旅游团队的外语导游讲解、出境领队的操作流程和业务规范知识，掌握娴熟的外语，能自如运用于人际沟通和景点讲解，从事出境游专职领队、入境游外语导游、国际旅行派驻外工作人员、旅行社计调及外联销售等工作，能适应未来国际旅游业发展的综合性、高素质、国际化的专门人才为目标。《旅游英语》课程是涉外旅游专业必修的专业主干课程之一。本课程根据英语导游实际工作任务将课程内容整合,并实施“项目导向，任务驱动”的课程教学。突出职业技能和职业道德的培养，促进知识、能力、素质三方面的协调发展，使学生通过学习本课程达到以下三个目标：

1.通过课堂理论教学，掌握入境旅游团队的英语导游讲解、出境领队的操作流程和业务规范知识，英语娴熟，能自如运用于景点讲解与人际沟通领域；

2.通过“教、学、做一体”的教学方式，提升学生作为英语导游和出境领队的英语沟通能力，应变能力，灵活处理涉外事务的能力，为学生考取外语导游资格证打下坚实的基础；

3.培养学生爱岗敬业、脚踏实地的职业精神和良好的对客服务意识。