《生物制药技术》是生物制药技术、生物技术及应用、生物化工工艺等专业的一门专业核心技能课程。通过学习该门课程，学生能够掌握菌种筛选与保藏、培养基制备与灭菌、空气除菌、发酵控制、动物细胞培养等岗位的技能，同时能掌握典型生物药物的完整生产工艺。本课程是在行业调研的基础上，由企业、学校、研究所在分析生物制药工种能力要求，共同开发的一门以完成11个工作任务为目标的生物制药综合应用技术核心课程。根据岗位技能要求，课程设置了基于生物制药工作过程的5个项目，共分11个工作任务。在每个项目数学组织过程中，采用全程模拟企业经营过程的方式，使学生置身于企业经营的环境中，全盘考虑生产的工艺技术、产品质量、市场推广等，促进学生专业技能与职业道德双重发展。部分任务放在生产企业的真实生产环境中开展学生身临其境强感性知识使之更快升华为理性认识。