广东环境保护工程职业学院烹饪与餐饮服务实训基地项目立项于2013年，以烹调工艺与营养、餐饮管理两个专业为依托，其中烹调工艺与营养专业是我院特色专业之一。

烹饪与餐饮服务实训基地以烹调工艺与营养专业为依托，开展人才培养、技能鉴定、对外服务等活动，经过5年的发展，该实训基地共建有7大实训室，满足了烹调工艺与营养专业的实践教学活动;并且烹调工艺与营养专业利用烹饪与餐饮服务实训基地真正实现了“教、学、做”一体化教学。在五年的办学过程中，构建了以实训基地“苦练技能、注重基础”的专业技能发展模式，并且网络全覆盖为信息化教学提供了基础。