园林工程技术专业成立于2004年，以服务轻工行业和生活产业为目标，为广东中小型企业培养了大批一线高级技术技能型人才。专业特色鲜明、与时俱进，目前教学和科研已涉及环境景观设计、声光园林、健康园林和古树名木保护等技术领域，并与“互联网+”技术结合，构建了大数据园林与生态园林产业研究成果。专业在2012年成为校级重点建设专业、2014年成为广东省重点建设专业、2016年确立为广东省一流高职院校高水平建设专业。