酒店管理专业“专兼结合创业型”教学团队是以广东轻工职业技术学院旅游系为建设单位，以酒店管理专业(包括餐饮管理方向)为建设平台，在多年的教学改革与实践中形成的一支 创新创业能力强、年龄层次、知识结构、学缘结构合理，职称学历层次高的中年教师和锐意进取的青年教师组成的- -线教学团队。酒店管理专业“专兼结合创业型”教师团队自1996 年成立以来，在各方面都有长.足的进展。酒店管理专业(包括餐饮管理方向)经过本教学团队的努力，成为了校内实训条件优、校外实习基地广、人才培养质量高、社会服务能力强的广东轻工职业技术学院特色专业、国家级示范重点建设专业。酒店管理“双型”人才培养教师团队现有专任教师13人，企业兼职教师13人，专任教师与兼职教师比例达到1: 1.专任教师队伍中有教授2人，副教授1人，高级讲师2人，讲师6人:省级专业领军人物1人，骨干教师10人: 45-55岁4人、35-45岁5人，35岁以下7人，师资的年龄结构以中青年为主:所有教师均获得硕士以上学历。教学团队成员获国家教学成果二等奖，省级教学成果- -等奖，校级教学成果等多项奖项。