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中山火炬职业技术学院 茶皂素的提取工艺及生产应用研究

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此项目充分利用压榨后的茶饼变废为宝,一方面为茶农种植的油茶籽开辟了广阔的销售渠道,增加农民的收入;另一方面通过创新科技生产的茶皂素极大的提高茶饼、粕的市场附加值,并对保护山区生态环境具有十分重要的意义。另外,提取茶皂素资源,在绿色畜产品方面将有一定的前途和市场,对于繁荣山区经济,保护环境及发展有机产品等方面具有相当的意义。在建设过程中始终遵循循环经济的理念,走清洁生产的工艺,充分利用资源,控制尾气排放,符合当前国际和国内进行的节能减排行动计划精神。而且本项目的主要原料在项目建设地周边可.以自给,其它原辅料用量不大,可外购解决。三废可以达到国家规定的排放标准,产品销售前景广阔, 对满足市场需要和促进省内外经济发展将起到重要的推动作用。然而,目前茶皂素的研究与应用中还是存在着一些问题,比如:工业化提纯的差皂素成品纯度不高,纯化技术尚需改进,提取成本有待合理降低;对差皂素的结构性质活性机理等基础理论依据。茶皂素活性功能的应用研究,是涉及到多领域,多科学的一项工作,我们应该充分认识到相关行业、学科的特点,实现有效地技术融合,更大的发挥茶皂素的价值潜能。我们有理由相信:随着茶皂素生物活性理论研究的深入,茶皂素生物活性的应用开发研究将跃上一个新的台阶,茶籽综合利用也将发挥更大的效益。

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