《单片机应用技术》是电气自动化技术、应用电子技术、电子信息工程技术等工科类专业的一门核心课程。

《单片机应用技术》2003年确立为院级精品课程，几年来，课程教学团队树立了“一心二点三化四统五能”的教学理念，即以学生为中心；以职业能力培养、职业素养养成为基点；实施教学项目化、教学做一体化、考试过程化；实现训练内容与知识统一、授课教师与师傅统一、实训室与教室统一、训练与知识传授统一；达到掌握、运用、具备、设计、解决的能力培养目标。通过教学团队的共同努力，2008年被评为广东省精品课程，2013年被评为广东省精品资源共享课。

本课程基于工作过程设计课程，设计了三个综合性项目：交通灯控制系统、温度报警器和机械手臂控制系统，教学中将前面两个项目进一步细分为12个学习任务，围绕12个学习任务（学习情境）开展教学，每一个学习任务按照完成该学习任务的工作过程组织教学内容，彻底打破原有的知识体系和教材体系，不管硬件结构和编程的先后顺序，为了完成每一个学习任务讲解必需的相关知识点，创设学习情境，学生采用分组的“协同学习”形式进行学习。以培养单片机应用和设计能力为主线设计教学内容体系，以实训为主要教学方式，围绕任务讲解必需的理论，边实践边学习，边教边实践，融教学做于一体，通过实训专用周、毕业设计及第二课堂进一步培养学生的可持续能力及综合职业能力（关键能力）。