本专业围绕南亚热带农业产业链，培养德智体美劳全面发展的，具有强烈社会责任感、卓越创新创业能力、深厚文化底蕴、宽广国际视野与牢固绿色理念，具备从事加工、检测、质控、监管等方面生产经营管理的能力:具备应用农产品加工和质控知识发现问题、分析问题、解决问题的基本能力:能从事农产品加工与保鲜、农产品质量检测、农产品质量控制、农产品质量审核与认证等工作的的高素质劳动者和技术技能人才。