(1)课程思政内容设计

以学科育人价值为核心,立足乳品营养和工程内容,从社会主义核心价值观、职业道德、创新能力、科学观等方面深挖课程内容蕴含的育人元素，将思政元素与教学内容深度融合，体现思想性与创新性。

(2)课程思政实施过程设计

以“知识嵌入、环境体验、自我探索”为思政建设路径，采用参与式教学与研究性学习双螺旋救学策略，在课堂教学-课程论文-实践教学全环节帮助学生全心、全情参与知识学习、能力培养和价值塑造的全程，