本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力,掌握本专业知识和技术技能，面向食品加工、食品安全检验等行业的质检员、化验员、研发员、体系管理员等职业群，能够从事食品生产加工、品质控制、品质检验、新产品开发、食品企业经营管理等工作的高素质技能技术人才。