卫生部长陈竺表示：中国现在仍然存在医防脱节的情况，医师预防知识不足，重治 疗轻预防。西医对待疾病，在于症状的控制。例如：得了高血压用降压药，得了高血糖 用降糖药，这样是绝对根治不了疾病的；中医对待疾病，在于疾病的调理；而营养的目 的是修复细胞，将疾病扼杀在萌芽中。如果把健康比作一条河，那么,得了疾病就是这条河流的水被污染了。治疗医学的 办法是在下游打捞垃圾；营养保健的作用是在上游控制污染源头。治病是“亡羊补牢”, 通过营养来养生保健是“未雨绸缪”。陈竺提出，未来医生必须会开两张处方： 一张是针对病情开具的药方；另一张是膳  食营养处方。未来的医生必须具备营养学的知识，针对慢性病，特别要发挥营养治疗的 作用。自古即有“医食同根、药食同源”之说。将来，让我们的健康取决于每一天均衡的营 养，营养治疗是解决慢性病的关键，是时代的需求，也是必然的产物。