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A Bite of China 品味中华美食,坚定文化自信

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案例简介

本单元主题为food,    可以联想的思政素材有很多,比如八大菜系,各式各   样的地方特色小吃,以及中国历史悠久的饮食文化等。如果每个方面都提及,在  时间上是不允许的,同时脱离课程讲解也是不正确的。通过认真分析课文内容,  我们从中挖掘了相关的几个思政点,比如在泛读文章环节,学生会发现网友向外  国友人推荐的中华美食有全聚德烤鸭和豫园南翔小笼包,那我们就可以提醒学生  认识到这两个品牌其实都是中华老字号--time-honored  brand,再通过问题引导, 头脑风暴、小组讨论等活动帮助学生认识到中华老字号品牌不忘质量初心,经久  不衰的优秀品质,自然地唤起他们对中国深厚美食文化的自豪之情。

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