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本专业培养适应食品工业和社会发晨需求的德、智、体、美、劳全面发展的社会主义建设者,能在食品行业及相关翎域从事科学研究、生产技术与产品研发、品质控制、经营管理、工程设计、教育培训与管理等工作的创新复合型工程人才。