通过本课程的学习使学生能够理解和掌握鱼类增养殖的基本概念、基本知识、基本原理和基本方法，掌握鱼类育苗、养殖的基本技术和操作技能，熟悉鱼类育苗、养成的生产工艺流程和管理，考取水产养殖职业资格证书:培养与提高学习者分析解决问题的能力，发展学习者的思维能力，增进学习者从事鱼类养殖生产、研究的能力与创新的能力:通过到企业定岗实习，培养学习者敬业爱岗、吃苦耐劳、团结协作、诚实守信的职业素养。