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案例简介
通过本课程的学习，使学生具有能在涉外饭店餐饮部以及各类餐饮企业工作需要的丰富的服务知识，具备从事餐饮服务实际工作要求的娴熟的服务技术，熟悉餐饮服务工作环节和操作流程，会处理餐饮服务工作过程中的常见问题。
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