本项目的建设应用促进了餐饮类专业教学模式改革和教学方法创新，特别是2020、2021、2022年受新冠肺炎疫情影响，为在线教学和泛在学习提供非常丰富的教学资源和良好的教学与学习平台，整体提升了餐饮及相近的烹饪工艺与营养、西餐工艺、酒店管理、营养配餐、食品检测技术等专业的人才培养质量，也在服务地方餐饮产业高质量发展，提升专业社会服务能力等方面初显成效。