《药物分离技术》课程包括药物分离技术概述、药物分离技术与方法和药物分离项目化实例共三个模块，其中项目化实例体现职业行动领域，按照从微生物、植物、动物为原材料提取分离药物的思路，选择青素、银杏黄酮、胰岛素三个典型药物的分离制备为实施项目，遵循由易到难、由简单到复杂的循序渐进的学习过程。