深化职业教育产教融合，推动职业教育高质量发展，是当前我国职业教育改革的重要主题。目前校企合作的方式已多样化呈现，主要有学生顶岗实习、共建专业、冠名班式、订单式培养等，但现有的合作模式与产教深度融合“双元”育人模式仍有较大差距，人才供需并未达到数量和质量上的真正匹配。近年来高职院校旅游与酒店管理专业一直致力于校企合作，旨在通过双方的共同参与推动产教融合。而提高企业参与职业教育办学的积极性，是深化产教融合的关键所在，也是难点所在。