1.培养了本科生的综合能力

采用PBL教学法培养本科生的综合能力包括团队协作能力、解决问题能力、实践能力和创新能力。团队协作对于任务的完成是至关重要的，在团队中，学生分别完成自己所负责的工作。学生在PBL实验教学中，努力探索解决实际生产问题，有效的掌握了实验原理知识。通过实践操作，学生习得了技能，训练了思维，心理适应性也相应提高。在PBL 实验教学中，基于食品生产所面临问题的解决，学生可以探索出许多新颖的方法，用于解决问题，学生的创新能力得到了非常好的培养。