《淮南子·修务训》记载：“神农乃始教民，尝百草之滋味， 一日而遇七十毒”, 生动描绘出神农尝百草的艰苦历程。炎帝神农靠着勤劳勇敢、勇于创新的精神，在开创 华夏最早的农耕、医药等领域方面功绩卓越，被公认为中医药的鼻祖。中国很多地区都曾盖有“药王庙”和“三皇殿”,供奉神农的塑像，表达人民对神农的感激之情。神农带领族人同恶劣自然环境斗争中表现出的“敢于探索、开拓创新、自强不息”的坚 定信念；神农亲尝百草，以身试药，探索药性，发现中草药并惠泽子民的奉献精神，几千年来薪火相传，激励着历代华夏子孙创造辉煌的中华文明。