通过创设培养场景、典型项目。项目需求来源于高校科研机构对 食品科技成果的“供”和企业对食品科技成果转化的“需”;需要建 设一个由食品技术研发的高校、科研机构、企业等共筑的公共研发平 台，形成成果需求信息库。通过对成果转化的大量需求，形成成果转 化项目，从而为创设成果转化全过程的人才培养模式和机制提供前提条件。