人才培养目标：紧密围绕健康中国重大战略需求，面向食品与营养产业实际问题，坚持立德树人根本任务，培养政治素质过硬、基础理论扎实、专业技术能力突出的高层次应用型人才，使其具备较强工程技术创新能力，能够解决食品加工工程、农产品与食品质量安全、食品营养与健康等领域中的复杂工程技术问题。