《种子贮藏加工技术》是种子生产与经营专业的核心专业课，是阐述种子贮藏与加工 原理和技术及贮藏加工过程中种子生命活动规律的一门应用科学。其主要任务是阐明种子  在贮藏期间的生命活动规律及与贮藏条件的关系，探索不同种类种子的加工技术、最佳贮  藏条件，创造良好的环境，使种子的活力和活力保持在尽可能高的水平，使种子的损失降  低到最低的限度。为农业生产提供高质良的种子。为育种家提供丰富的种植资源。《种子加工贮藏技术》这门课程适应时代发展的要求，反映了种子加工贮藏理论与技术的最新水平。种子产业己经成为农业生产领域中的重要部门，《种子加工贮藏技术》是种子科学中一门十分重要的应用科学 。