本课程的基本教学内容包括生物体的化学组成、结构及功能(包括蛋白 质化学、糖类化学、脂质类化学、核酸的生物化学、酶、维生素、辅酶)； 物质代谢及其调控（糖代谢、脂类代谢、蛋白质与氨基酸代谢、核苷酸代谢、生物氧化、物质代谢的相互联系和调节）。