《旅游学概论》作为酒店管理专业的专业核心课程，从知识层面上来看，要使得 学生能够系统的学习旅游学科基础知识，宏观的认识和把握旅游活动的主要内容和基 本情况，全面地了解旅游行业的运行规律，能够运用所学理论，正确的认识和分析旅 游现象和旅游的影响，并为后续专业课程的学习打好良好的基础。