以成果转化为引领，创新形成基于成果转化全过程的食品技术应用人 才培养模式。以成果转化全过程的人才培养环境创设为突破口，通过确立 服务区域食品产业升级发展的食品技术应用人才培养目标，构建成果转化 全过程的项目课程体系，实施成果转化引领的教学与评价。