《政府与非营利组织会计》是高等教育会计专业所开设的专业课之一，通过该课程的学习，让学生掌握政府和非营利组织会计的基本理论、基本方法和基本技能，对政府职能和政府预算管理体制，财政收支和财政绩效评价有一定程度的了解。课程以财政总预算会计为理论基础，重点讲解行政事业单位的财务会计和预算会计的双分录处理方式，让学生掌握行政事业单位的预决算报表的编制过程和政府会计信息披露机制。