“航空发动机原理与结构”是高职航空发动机装试(装配与试车)技术专业的专业核心课，共计 60 学时，开设于第3学期。根据人才培养方案，课程主要任务是培养学生初步具备航空发动机部件识别，工作原理分析能力和典型故障判别能力，为支撑学生后续其它专业学习和技能训练莫定必要的理论基础。