总体目标：

     依托江门市古兜旅游酒店管理有限公司的软硬件资源， 建设校外实践基地， 为旅游 管理和酒店管理专业提供生产性实训、顶岗实习等服务； 随着基地建设的完善， 向其它 中、高职院校开放； 同时加快校企合作机制创新， 将“学徒制”、“订单班”以及本专业 提出的基于社会实践积分制的阶梯式人才培养模式进行实践研究， 从而完善旅游专业的 人才培养模式； 加强实践教学环节， 提升学生的创新精神、实践能力、社会责任感和就 业能力， 强化双师教学团队建设， 形成既能满足专业实践教学， 又能满足经营管理、社 会服务的产学研相结合的实践教学基地。