以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻习近平总书记系列重要讲话精神，广东省委、省政府落实乡村振兴战略，以培养“粤菜师傅”人才，弘扬粵菜美食文化和丰富饮食文化内涵为目标，根据《关于推动“粤菜师傅”工程高质量发展的实施方案》(粵三项办(2020)4号)和《广东省教育厅关于进-步做好教育系统推进实施“粤菜师傅”工程有关工作的通知》(粤教职函(2021) 1号)等文件，结合地方开展“粤菜师傅”工作要求，坚持以标准化培养客家菜人才作为目标，推动“粵菜师傅”工程职业技能培训与评价标准体系构建，让更多的人了解客家菜、从事客家菜制作，创造更多的岗位，鼓励人们依托客家菜创业，助推“粤菜师傅”工程。