制药工程专业以“新工科”建设为抓手，对接现代化医药工业生产和发展对高级技术人才的最新需求，立足湖南、面向全国，培养掌握制药工程专业及化学工程、数学、化学、物理、生命科学等相关学科的理论和专业知识，具有良好的人文社科素养、社会责任感和职业道德，具备解决复杂工程问题的能力以及创新创业能力，能够在制药及相关领域从事技术开发、工艺与工程设计、生产组织与技术管理等工作的德智体美劳全面发展的高素质工程技术人才。