国际经济与贸易专业培养目标可概括为培养能较系统地掌握经济学基本原理和国际经济、国际贸易的基本理论，掌握国际贸易的基本知识和基本技能，了解中国对外贸易和当代国际经济贸易的发展现状，熟悉通行的国际贸易惯例和规则以及中国对外贸易的政策法规，了解主要国家与地区的对外贸易状况，能在涉外经济贸易部门、外资企业从事国际经济与贸易业务、管理、调研等工作的专门人才。