本专业的培养目标是瞄准农业资源高效利用和生态环境保护领域国际发展前沿,将农业资源与环境专业本科生培养成体魄健康、心理素质过硬和生活习惯良好，基础知识和专业技能扎实、科学素养突出，在新农科、农业气象、环境污染治理和农业资源环境信息管理方向的特色优势的应用型、复合型高级专门人才。