化学与分子工程学院应用化学专业是江苏省特色专业。本专业强化学科知识基础、多种思维方式及人文素质的培养和训练，融化学理论和实践于一体，是化学与化工、生命、医药、能源、材料、环境、农学、信息等学科领域的交叉和渗透型专业。主要培养学生系统掌握化学基础知识和基本技能，具备从事应用化学学科有关方向研究的高级专业技术人才。毕业后可在化工、石油、轻工、医药、环保、商检及其它工业行业从事科研、生产、管理和教学等工作。