本专业以十九大精神为指导培养新时代适应现代食品企业一线需要，培养德、智、体等可持续发展，具有良好职业道德和法制观念，具备扎实的职业发展基础和基本职业素质，掌握食品营养与健康、食品质量检验、食品加工工艺及质量管理的基本理论和技能，能够在食品生产和销售企业、检验监督部门、流通领域从事食品质量检验、食品营养指导、质量安全指导、工艺条件改进等第一线工作的复合型技术技能人才。