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广东岭南职业技术学院 构建职业核心技能竞赛体系,培养食品卓越技术技能人才的研究与实践

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案例简介

食品饮料行业为我省支柱的优势产业。广东省经济和信息化委2016年底制定《广东省工业优势传统产业转型升级“十三五”规划(2016-2020年)》。规划中明确提出构建“一核三群”的产业格局。以广州、佛山、中山、东莞、江门为重点,打造优势传统产业核心区。其中食品饮料将重点建设八大产业基地,其中我校食品专业毕业生就业的广州、佛山、东莞、中山等珠三角地区将打造其中发酵食品生产基地、功能性食品生产基地、软饮料生产基地、岭南特色的焙烤和糖制品基地。这些基地的打造都与食品专业密切相关,珠三角地区食品专业市场需求巨大。

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