工作室近三年指导学生参与职业技能竞赛和创新创业大赛取得良好成绩，学生获省级以上奖励21 项，2018年在全国农产品质量安全检测职业大赛中获得全国三等奖（广东省第一名）；培养学生在全国食品工业行指委组织技能大赛等全国行业比赛获奖12项，指导学生团队立项广东省大学生科技“攀登计划”10项，学生参与申请专利3项。培养的学生就业率高，专业对口率为69%，远超同类专业的50%。工作室通过食品检验工考评工作、教育部1+X粮农食品安全评价职业技能等级考证工作和广东省食品安全管理员培训为企业培养高技能人才，年均为企业培养8个以上青年技术技能骨干，得到行业企业的高度认可。